22. julij 2019
»Ne vem, zakaj imamo osemurni delavnik, če moramo včasih delati po 12, 15 ur, 20 ur. Delavnik je nestabilen.«
Kritizira nestabilen delavnik in dolge delovne ure v kuhinji.
22. julij 2019
»Težava je to, ker nekatere naučiš, zna delati, potem pa pravi 'ne bom več' in gre. In pride nekdo nov in ga moraš na novo učiti.«
Govori o fluktuaciji kadra in pomanjkljivostih pri učenju novih zaposlenih.
